ของหวานคลีนที่ไม่ควรพลาดพร้อมสูตรวิธีการทำ
ขึ้นชื่อว่ากำลังไดเอ็ท ควบคุมน้ำหนัก หรือควบคุมปริมาณอาหารอยู่นั้น หลายๆคนก็ต้องมีการปรับเปลี่ยนเมนูอาหารที่เราบริโภคกันให้ต่างออกไปจากเดิม เพื่อที่จะให้มีสุขภาพที่ดีและไม่ย่ำแย่ ซึ่งคนกลุ่มนี้ก็มักจะเน้นเรื่องของประเภทอาหารที่จะรับประทานเข้าไปนั้นเป็นหลัก เรียกได้ว่าต้องมีความเคร่งครัดและบังคับตัวเองให้ได้อยู่เสมอ เพราะไม่อย่างนั้นสิ่งที่พยายามมาทั้งหมดก็จะศูนย์เปล่าทันที จึงทำให้บางกลุ่มที่กำลังดูแลตัวเองนั้น เกิดคำถามว่าแล้วแบบนี้ถ้าอยากจะทานของหวานล่ะ ก็ต้องงดห้ามกินเลยหรือเปล่า? ซึ่งคำตอบก็คือไม่ใช่เลยไม่จำเป็นที่ต้องงด เพราะเมนูของหวานแบบคลีนในตอนนี้ ก็มีออกมามากหลากหลายเมนูเหมือนกัน ทำให้เมนูอาหารคลีนของคนรักสุขภาพกลายเป็นเรื่องไม่ซ้ำจำเจไปแล้วนั่นเอง
เลยจะพาทุกคนไปรู้จักกับ 2 เมนูของหวานคลีน ที่รับประทานเข้าไปแล้วไม่อ้วนหรือน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างแน่นอน และสำหรับเมนูของหวานทั้ง 2 นั้น จะมีส่วนผสมวัตถุดิบขั้นตอนการทำอย่างไรบ้างนั้น ไปดูกันเลย
- มัฟฟินธัญพืช
ส่วนผสมวัตถุดิบ
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ข้าวโอ๊ตแบบเม็ด 1 ถ้วย
- นมจืดไขมันต่ำ (นมวัวแดง) 1 กล่อง
- น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- งาขาว งาดำ งาขี้ม่อน ปริมาณตามความชอบ
- เกลือดอกชมพู 1 หยิบมือ
- วนิลา 1 ช้อนชา
- เมล็ดฟักทองอบแห้ง เมล็ดแตงโม ลูกเกด แคนเบอรี่อบแห้ง (ปริมาณธัญพืชตามที่เราชอบเลย)
- อินทผาลัม 5 ลูก
ขั้นตอนวิธีการทำ
- นำข้าวโอ๊ตมาแช่กับนมจืดให้เข้ากัน จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดมาคลุกเคล้าให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
- ตักใส่ถ้วยพิมพ์มัฟฟิน ตามด้วยนำไปอบในความร้อนที่ 180 องศา หรือ 20 นาที
- เมื่อสุกได้ที่ตามเวลาที่กำหนดแล้วนำออกมาวางใส่ภาชนะ
- จัดจานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟและรับประทานได้ทันที
- เครปไข่ขาว
ส่วนผสมวัตถุดิบ
- ข้าวโอ๊ต 2 ช้อนข้าว
- ไข่ขาว 1/3 ถ้วย
- กลิ่นวนิลา ½ ช้อนชา
- โยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมชาติ (ราดเป็นซอสเล็กน้อยตามความชอบหรือไม่ใส่ก็ได้)
- ผลไม้ตกแต่งปริมาณตามความชอบ (กีวี่ ส้ม มะม่วง สตรอเบอร์รี่ กล้วย องุ่น หรือผลไม้ตามฤดูกาลก็ได้)
ขั้นตอนวิธีการทำ
- นำส่วนผสมทั้งหมด ไปปั่นในเครื่องปั่นให้ละเอียด จนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
- จากนั้นนำไปเทลงในกระทะอย่างเบาๆ ด้วยไฟอ่อนจนไข่เริ่มมีการแข็งตัว ค่อยกลับด้านพลิก เมื่อเริ่มสุกได้ที่แล้ว ตักใส่ภาชนะที่ได้เตรียมไว้
- ตกแต่งด้วยผลไม้ตามความชอบอย่างสวยงาม และราดซอสโยเกิร์ตธรรมชาติลงไปตามความชอบ สามารถเสิร์ฟและรับประทานได้ทันที
ของหวานคลีนที่ไม่ควรพลาดพร้อมสูตรวิธีการทำ
