ของหวานคลีนที่ไม่ควรพลาดพร้อมสูตรวิธีการทำ
ช่วงนี้ต้องบอกเลยว่ามีผู้คนจำนวนมากหันมาออกกำลังกาย ดูแลสุขภาพตัวเองกันอย่างเคร่งครัด ไม่ว่าจะในเรื่องการควบคุมน้ำหนักเอย ควบคุมปริมาณอาหารการกินเอย ซึ่งสิ่งเหล่านี้ล้วนแต่เป็นปัจจัยที่อยู่รอบๆตัวของเราในการดูแลสุขภาพให้ดีขึ้นนั่นเอง ถึงแม้ว่าในปัจจุบันมีอาหารคลีนมากมายหลากหลายเมนูให้เลือกรับประทานกัน แต่ก็ยังมีอีกบางกลุ่มที่อยากจะลิ้มลองรสชาติเมนูของหวานกันอยู่เสมอ และเพราะว่าคนกลุ่มนั้นกำลังควบคุมน้ำหนักกันอยู่ จะทานของหวานทั้งที ก็กลัวว่าสิ่งที่ทำมาทั้งหมดจะเปล่าประโยชน์ วันนี้ก็เลยจะเอาใจคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักและการรับประทานอาหารอยู่นั้น ให้สามารถกลับมายิ้มสดชื่นอีกครั้งที่ได้ลิ้มลองเมนูของหวานนั่นเอง
และวันนี้เมนูของหวานที่น่าลิ้มลองและน่าสัมผัส แถมยังเป็นของว่างที่รับประทานง่ายและน้ำหนักก็ไม่เพิ่มขึ้นอย่างแน่นอน ก็จะมีอยู่ 2 เมนูของหวานดังต่อไปนี้ แต่จะมีส่วนผสมวัตถุดิบ ขั้นตอนการทำอย่างไรนั้นไปดูกันเลย
- บราวนี่ถั่วเขียว
ส่วนผสมวัตถุดิบ
- ผงโกโก้ ½ ช้อนโต๊ะ
- ถั่วเขียวต้มสุกแล้ว 1 + ½ ถ้วย
- นมจืดไขมันต่ำ 1/3 ถ้วย
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- สารความหวานหญ้าหวาน 1 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เบคกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
- กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
ขั้นตอนวิธีการทำ
- นำส่วนผสมทั้งหมดมาปั่นในโถภาชนะเข้ากันจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกันทั้งหมด
- จากนั้นนำส่วนผสมที่ละเอียดแล้ว นำไปเทลงบนพิมพ์ พร้อมอบขนมด้วยความร้อนที่ 180 องศา
- เมื่อบราวนี่ได้ที่แล้วนำมาตัดเป็นชิ้นพอดีคำ จัดวางใส่จานพร้อมตกแต่งให้สวยงามด้วยใบสาระแหน่
- สามารถนำไปรับประทานได้ทันที
- แพนเค้กราสป์เบอร์รี่
ส่วนผสมวัตถุดิบ
- นมจืดไขมันต่ำ ½ ถ้วย
- แป้งโฮลวีท 2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- ราสป์เบอร์รี่
ขั้นตอนวิธีการทำ
- นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงไปในภาชนะ แล้วทำการคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- เปิดไฟอ่อนปานกลาง แล้วเทส่วนที่แป้งลงไปในกระทะ หรือเพื่อความสวยงามเท่ากันอาจจะใช้พิมพ์ไข่ดาวเข้ามาเป็นตัวช่วยอีกก็ได้
- เมื่อแป้งเริ่มมีสีเหลืองไหม้แล้ว ให้นำมาวางใส่จานหรือภาชนะที่ได้เตรียมไว้
- จัดจานให้สวยงามพร้อมตกแต่งด้วยราสป์เบอร์รี่ สามารถนำไปเสิร์ฟและรับประทานได้ทันที (ส่วนใหญ่มักจะนิยมรับประทานคู่กันกับน้ำผึ้งและคอทเทจชีส)
ของหวานคลีนที่ไม่ควรพลาดพร้อมสูตรวิธีการทำ
