ข้อดีของการกิน Plant Base Food

 

 

                        หลายๆคนอาจจะเคยได้ยินผ่านๆมาบ้างแล้วถึงเรื่องเทนรด์อาหารทางเลือกเพื่อสุขภาพแนวใหม่ที่เรียกว่า Plant Base Food แต่อย่างไรก็ตามถึงแม้จะเคยได้ยินมาบ้างแล้ว แต่หลายต่อหลายคนก็อาจจะยังไม่ทราบถึงรายละเอียดต่างๆของอสหารประเภทนี้ ดังนั้น วันนี้เราจะพาทุกท่านไปรู้จักกับ Plant Base Food ว่าคืออะไร, มีจุดประสงค์อย่างไร, รวมไปถึง ข้อดีของการกิน Plant Base Food ว่ามีอะไรบ้าง เพื่อให้ผู้อ่านได้นำไปใช้และพิจารณาเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับการกินอาหารแนวใหม่ ที่น่าสนใจและเข้ากับยุคสมัยในปัจจุบัน

 

 

Plant Base Food คืออะไร

        โดยทั่วไปแล้ว Plant Base Food คืออาหารที่ถูกทำหรับสังเคราะห์ขึ้นมาจากพืช โดยการแต่ง รูป รส กลิ่น สีและเนื้อสัมผัสให้เหมือนของจริงมาที่สุด โดยส่วนมากมักนิยมทำออกมาในรูปแบบ ของเนื้อสัตว์เทียม, อาหารสำเร็จรูป นม และเนย เป็นต้น

 

จุดประสงค์ในการทำ Plant Base Food 

       สำหรับอาหารทางเลือกชนิดนี้นั้น ถูกคิดค้นขึ้นมาเพื่อจุดประสงค์ในการเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ใช้ทดแทนผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์ ซึ่งมีความเสี่ยงและอันตรายต่อร่างกายมากกว่าอาหารที่ได้จากพืชผักนั่นเอง นอกจากนี้โปรตีนและสารอาหารต่างๆที่ได้จากพืชนั้น ยังไม่ส่งผลเสียกับร่างกายเหมือนกับอาหารที่ได้จากสัตว์อีกด้วย

      ไม่เพียงเท่านั้น แต่อาหาร Plant Base Food นี้ ยังถูกจัดเป็นอาหารสำหรับนักอนุรักษณ์ตัวยงที่ไม่ต้องการเบียดเบียนเนื้อสัตว์ รวมไปถึงลดปริมาณการทำปศุสัตว์ในแต่ละพื้นที่ทั่วโลก ซึ่งมักเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดสภาวะเรือนกระจก และส่งกระทบต่อปัญหาโลกร้อนอีกด้วย

 

 

      สำหรับการเลือกกินอาหารและผลิตภัณฑ์ที่ได้มาจากพืชนั้น แน่นอนว่ามีสารอาหารมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์  โดยอาหารที่ได้จากพืชเหล่านี้ มักจะเป็นแหล่งที่มาของ วิตามินต่างๆ ที่จะช่วยในการบำรุงและซ่อมแซม

       ส่วนต่างๆที่สึกหรอ ไม่ว่าจะเป็น สายตา, ร่างกาย รวมไปถึงระบบประสาทและสมอง อีกด้วย ไม่เพียงเท่านั้น แต่ผลิตภัณฑ์จากพืช ที่เรียกว่า Plant Base Food นั้น หากกินได้อย่าสม่ำเสมอ ร่างกายก็จะมีระดับของน้ำตาลและคอเลสเตอรอลในเลือดลดน้อยลง จนไม่ทำให้เกิดควาทเสี่ยงของโรคร้ายต่างๆ เช่น มะเร็ง, หัวใจ, เบาหวาน, ไขมันอุดตัน และโรคอ้วนอีกด้วย  นอกจากนี้ Plant Base Food ยังเป็นอาหารบำรุงชั้นดีที่จะเข้าไปบำรุงร่างกาย และอวัยวะต่างๆ ทั้งภายนอกภายใน ให้กลับมาสดใสแข็งแรง ไม่เสื่อมโทรมจากการทำงาน รวมไปถึง ลดภาวะความแก่ชราได้เป็นอย่างดี 

 

ข้อดีของการกิน Plant Base Food

 

          อย่างไรก็ตามการกิน Plant Base Food ไม่เพียงแต่แต่จะช่วยบำรุงร่างกายและผิวพรรณไม่ให้ทรุดโทรมหรือดูแก่ชราเท่านั้น แต่สารอาหาร ไฟเบอร์ และวิติมินต่างๆ ที่อยู่ในนั้น ยังช่วยให้ระบบการทำงานของอวัยวะภายในต่างๆทำงานได้ดีมากยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะเป็น กระบวนการสูบฉีดของหลือดเลือด, ระบบการเผาผลาญพลังงานและไขมันส่วนเกิน รวมไปถึง ระบบการขับถ่ายเองก็ได้รับผลกระทบในเรื่องของประสิทธิภาพการทำงานที่ดีขึ้นเช่นเดียว

        นอกเหนือจากทั้งหมดนั้น การกิน Plant Base Food เองก็ยังสามารถเป็นเป็นแนวทางและวิธี การลดน้ำหนักได้อีกด้วย ซึ่งเนื่องจากเป็นอาหารที่ได้มาจากส่วนประกอบหลักของพืช อีกทั้งยังหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ น้ำตาลและน้ำมัน จึงทำให้ Plant Base Food นั้นเป็นอาหารที่ใช้กินบดความอ้วน แบบที่ไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรี่และปริมาณที่จะต้องกินในแต่ละวันเลยทีเดียวทั้งหมดนี้