น้ำมันมะพร้าว คุณค่าที่ต้องกราบธรรมชาติ

น้ำมันมะพร้าว คุณค่าที่ต้องกราบธรรมชาติ น้ำมันมะพร้าวถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมมาก มะพร้าวเป็นมากกว่าผลไม้ คือสิ่งมหัศจรรย์ที่ธรรมชาติสร้างไว้ และให้ประโยชน์มากมาย เรามาทำความรู้จักน้ำมันมะพร้าวให้มากขึ้นกันดีกว่าค่ะ

น้ำมันมะพร้าวแบ่งเป็น 2 ชนิด ตามวิธีการสกัด ได้แก่

การสกัดร้อน ซึ่งได้จากเนื้อมะพร้าวที่ผ่านกระบวนการความร้อนสูง วิธีนี้จะได้น้ำมันมะพร้าวที่ไม่มีกลิ่น หรือรสชาติใดๆ จึงเหมาะแก่การนำมาประกอบอาหาร ซึ่งจะมีกรดไขมันอิสระต่ำกว่าร้อยละ 1 ปลอดภัยกว่าน้ำมันพืชชนิดอื่นๆมาก

การสกัดเย็น วิธีนี้ไม่ผ่านความร้อน เพราะฉะนั้นคุณประโยชน์ทั้งหมดจะยังอยู่ครบ ที่สำคัญอุดมไปด้วยวิตามินอี

เหล่าสายคลีนทั้งหลาย จึงเลือกที่จะนำน้ำมันมะพร้าวสกัดร้อนมาประกอบอาหาร ไม่ว่าจะเป็นการทอด ผัด หรือแม้กระทั่งทำขนม อาหารเพื่อสุขภาพทั้งหลายที่วางจำหน่ายก็จะเลือกใช้น้ำมันมะพร้าวในกระบวนการทำซะเป็นส่วนใหญ่ และไม่ใช่สกัดร้อนเท่านั้นที่ประกอบอาหารได้ น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นก็สามารถทานได้เช่นกัน ส่วนใหญ่นิยมทาน 1-3 ช้อนโต๊ะต่อวัน จะทานแบบเพียวๆ หรือนำไปผสมอาหาร เครื่องดื่ม หรือแทนน้ำสลัดให้กับเมนูอาหารคลีนของคุณก็ย่อมได้

การทานน้ำมันมะพร้าวเป็นประจำ นอกจากจะไม่อันตรายและไม่มีผลข้างเคียงแล้ว สามารถช่วยคุณลดการอยากอาหาร น้ำหนักคุณจะลดลง ผิวพรรณคุณจะดีขึ้น สามารถป้องกันโรคหัวใจและเบาหวาน และยังช่วยการทำงานของระบบอวัยวะภายในร่างกายเราให้ทำงานดีขึ้น นี่แค่ยกตัวอย่าง ประโยชน์น้ำมันมะพร้าวยังมีอีกมาก นี่แล่ะค่ะ…สุดยอดมรดกจากธรรมชาติ