ประเภทของอาหารคีโตเจนิกมีอะไรบ้าง
คีโตเจนิกเป็นหนึ่งวิธีการลดน้ำหนักที่เลือกใช้การควบคุมและการปรับวิธีการรับประทานอาหารเป็นหลัก เพื่อให้สารอาหารที่รับประทานเข้าไปเกิดกระบวนการสลายไขมันที่สะสมอยู่ในร่างกานส่งผลให้น้ำหนักลดและมีรูปร่างที่ดีขึ้น หรือที่เรียกกันว่าการรับประทานอาหารคีโต ที่เป็นการรับประทานอาหารประเภทไขมันเพื่อสลายไขมัน และเป็นการงดแป้งและน้ำตาลที่เป็นสารอาหารหลักที่ทำให้น้ำหนักเพิ่ม
โดยการลดน้ำหนักแบบคีโตเจนิก แบ่งประเภทของการกินคีโตเจนิกออกเป็น 3 อย่าง เพื่อเป็นการเร่งผลลัพธ์ที่รวดเร็วและยังยืนขึ้น อีกทั้งยังเป็นทางเลือกในการลดน้ำหนักและการรับประทานอาหารคีโตที่จะปรับให้เหมาะกับแต่ละบุคคลได้ พร้อมทั้งยังเป็นทางเลือกที่ทำให้ความเคร่งเครียดในการลดน้ำหนักหรือคุมอาหารน้อยลงได้อีกด้วย
การรับประทานอาหารคีโตแบบมาตรฐาน เป็นพื้นฐานของการลดน้ำหนักแบบคีโตเจนิก เป็นการเลือกรับประทานอาหารประเภทไขมันดี โปรตีน และงดหรือลดปริมาณของแป้งและน้ำตาล ที่ไม่ควรเกิน 5% ของจำนวนอาหารทั้งวันต่อวัน เป็นการลดแบบพื้นฐานที่ปรับเพียงการรับประทานอาหาร แต่อาจจะส่งผลต่อระบบขับถ่ายในช่วงแรก ส่งผลให้กล้ามเนื้อหย่อนคล้อย แต่น้ำหนักก็จะลงอย่างรวดเร็ว เน้นการเลือกรับประทานสารอาหารตามที่กำหนดให้ได้เท่านั้น ก็จะลดน้ำหนักได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ
การรับประทานอาหารคีโต ควบคู่กับการรับประทานคาร์โบไฮเดรต วิธีการรับประทานคีโตรูปแบบนี้จะเหมาะสำหรับผู้ที่ชินกับการทานคีโตหรืออยู่ในระยะของการทานคีโตมาเกินกว่า 10 สัปดาห์ เพื่อให้ร่างกายมีวินัยและชินกับรูปแบบของการรับประทานอาหารแล้ว โดยวิธีนี้จะเป็นการทนอาหารคีโตในหนึ่งสัปดาห์ 5-6 วัน และกำหนดวันที่สามารถรับประทานคาร์โบไฮเดรตได้ จำกัดทั้งวันที่รับประทานได้และปริมาณที่เหมาะสมในแต่ละวัน และจะต้องทำควบคู่ในการออกกำลังกายในวันที่รับประทานคาร์โบไอเดรตเพื่อให้ร่างกายเผาพลาญพลังงานออกให้หมดและลดการสะสมของแป้งที่สามารถเปลี่ยนเป็นน้ำตาลสะสมในร่างกายได้ ในระยะแรกของการรับประทานคีโตยังไม่ควรใช้วิธีนี้เพราะเมื่อร่างกายยังไม่คุ้นชินอาจจะทำให้หลุดวินัยของการลดน้ำหนักได้
การกินอาหารคีโตไปพร้อมกับการทำ IF คือการเลือกรับประทานและเว้นช่วงระยะเวลาในการรับประทาน เป็นการผสมผสานวิธีการลดน้ำหนักให้ได้ผลลัพธ์ที่รวดเร็วขึ้นและทำให้ระบบเผาพลาญทำงานได้อย่างเต็มที่ เพราะเมื่อร่างกายเว้นช่วงในการรับประทานอาหารจะทำให้ดึงไขมันมาเป็นพลังงานทดแทนและทำให้ระดับไกลโคเจนที่เป็นส่วนหนึ่งของคาร์โบไฮเดรตและอินซูลินลดลง ก็จะช่วยให้ร่างกายเผาพลาญไขมันได้มากขึ้นไปอีก ยิ่งเราเว้นระยะเวลาของการรับประทานอาหารและลดปริมาณของคาร์โบไฮเดรตก็จะยิ่งส่งผลให้เผาพลาญไขมันได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น
ไม่ว่าจะวิธีการลดน้ำหนักด้วยประเภทของการกินคีโตเจนิกแบบใดก็ตาม ต่างก็ต้องศึกษาสภาพร่างกายให้พร้อม ค่อย ๆ เริ่มการปรับสภาพร่างกาย เพราะหากหักโหมมากเกินไปหรือไม่ศึกษาร่างกายก่อนก็อาจจะส่งผลเสียต่อร่างกายได้ทั้งระยะสั้นและระยะยาว
ประเภทของอาหารคีโตเจนิกมีอะไรบ้าง
