พิซซ่าอกไก่คีโต
การลดน้ำหนักโดยการควบคุมอาหาร ไม่ใช่จะทานได้แต่ผักหรือผลไม้อย่างเดียว แต่การลดน้ำหนักแบบการทาน**อาหารคีโต**สามารถทานได้หลากหลาย วันนี้จึงขอมานำเสนอ พิซซ่าอกไก่ เมนูลดน้ำหนักที่ไม่ซ้ำจำเจ แถมยังทานแล้วไม่อ้วนอีกด้วย
วัตถุดิบพิซซ่าอกไก่คีโต
ส่วนฐาน
- อกไก่ไม่มีหนัง 800 กรัม
- ผงปรุงรสสำหรับอาหารคีโต
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- ผงออริกาโน่ 2 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม
ส่วนท็อปปิ้ง
- ซอสมะเขือเทศสูตรสำหรับอาหารคีโต
- หอมใหญ่ตามชอบ
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม
ขั้นตอนการทำพิซซ่าอกไก่คีโต
1.นำอกไก่ มอสซาเรลล่า ใส่พริกไทยผงออริกาโน่ และน้ำมันมะกอก และผงปรุงรส ลงปั่นในโถปั่นอาหาร ถ้าไม่มีโถปั่นสามารถเอามาตำในครกได้
2.เทส่วนผสมที่ปั่นเสร็จ กดให้เป็นแผ่นวงกลมแบบแป้งพิซซ่า ให้ขอบสูงกว่าตรงกลาง
3.วอร์มเตา10นาที หลังจากนั้นนำเข้าอบที่ไฟ 250 องศา โดยใช้ไฟบน-ล่าง
4.นำอกไก่ที่อบไว้ออกจากเตา หลังจากนั้นแต่งหน้าด้วยซอสมะเขือเทศ หอมใหญ่หั่นแว่น มะเขือเทศหั่นแว่น โรยด้วยมอสซาเรลล่าชีส
5.นำไปเข้าอบอีกครั้งโดยใช้แค่ไฟบน ใช้เวลา 7 นาที หลังจากนั้นนำเอาออกจากเตา พร้อมรับประทาน
ประโยชน์จากสารอาหารพิซซ่าอกไก่คีโต
อกไก่ เป็นวัตถุดิบที่เหมาะแก่การควบคุมน้ำหนัก เพราะอกไก่มีโปรตีนครบถ้วน และช่วยเพิ่มสมรรถภาพกล้ามเนื้อ เป็นวัตถุดิบยอดฮิตในเมนูอาหารคีโตที่นิยมนำมาใช้ประกอบอาหาร
มอสซาเรลล่าชีส เป็นชีสที่ประกอบไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุอยู่เป็นจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็นวิตามินบี5 และบี6 ที่ช่วยในกระบวนการเผาผลาญของต่อมไร้ท่อ และมีแคลเซียมที่ช่วยเสริมสร้างการทำงานของกล้ามเนื้อ กระดูกและฟันให้แข็งแรง
มะเขือเทศ ในมะเขือเทศ1ลูกอุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารที่ดีอย่างมากมาย เช่น วิตามินซี วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินเอ ธาตุเหล็ก ธาตุฟอสฟอรัส ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย และยังมีไลโคปีน ที่ช่วยบำรุงผิวพรรณ ชะลอการเกิดริ้วรอย ลดอัตราความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง และช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจขาดเลือด
หอมใหญ่ ในหัวหอมใหญ่ประกอบไปด้วยวิตามินซีสูงมาก และมีสารอาหารอื่นๆที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ที่สามารถรักษาอาการไข้หวัด คัดจมูก และช่วยลดน้ำมูก อีกทั้งยังช่วยรักษาโรคภูมิแพ้หอบหืด แก้ลมพิษ และช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งลำไส้
พริกไทยป่น ช่วยในการลดน้ำหนักและช่วยทำลายเซลล์ไขมัน เพิ่มการเผาผลาญอาหาร และพริกไทยป่นสามารถลดอาการไอได้ อีกทั้งยังช่วยลดน้ำหนักเพราะพริกไทยป่นมีสรรพคุณในการกระตุ้นการย่อยของอาหาร
