รวมข้อดีข้อเสียของการกินคีโต
เมื่อช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อาหารคีโตได้กลายเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมในกลุ่มของคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก โดยเฉพาะได้มี Influencer รวมถึงนักกีฬาระดับโลกหลายคน ได้เลือกใช้วิธีการควบคุมน้ำหนักด้วยการทานอาหารคีโต อย่างไรก็ตาม แม้ว่าจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพและดึงดูดใครหลายๆคน แต่ก็ใช่ว่าการทานคีโตนั้น จะเหมาะกับทุกคน วันนี้เราจึงขอเสนอทั้งข้อดีและข้อเสียสำหรับการรับประทานอาหารคีโต ว่าจริงๆแล้วเหมาะสำหรับคุณหรือไม่
ข้อดีของการทานคีโต
ช่วยในการลดน้ำหนัก
การกินคีโตนั้นเป็นการกินอาหารที่ทำให้ร่างกายของคุณได้เรียกใช้ไขมันสะสม และเปลี่ยนกระบวนการเผาผลาญ ทำให้คุณสามารถลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วโดยเฉพาะในเดือนแรก อันเนื่องมาจาก ความอยากอาหารลดลง ความอิ่มและฮอร์โมนความหิวที่เปลี่ยนแปลงไป
การจัดเก็บไขมันลดลงและใช้ไขมันเพิ่มขึ้น
ร่างกายเพิ่มประสิทธิภาพในการเผาผลาญไขมัน เนื่องจากได้รับน้ำตาลลดลง ร่างกายจึงมีการดึงไขมันเข้ามาเผาผลาญ ทำให้ไขมันส่วนที่สะสมในร่างกายของคุณลดลง โดยเฉพาะบริเวณที่สะสมมาก ๆ เช่น หน้าท้อง นอกจากนี้ การทานแบบตีโตไดเอท ยังช่วยลดการอยากอาหาร และทำให้คุณอิ่มนานขึ้น
ช่วยเรื่องความผิดปกติของผิวหนัง
อาหารคีโตนั้นช่วยปรับปรุงสภาพผิว บางอย่าง เช่น สิว เพราะอาหารที่มีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตสูง ทำให้เกิดสิวได้ ดังนั้นคีโตจึงเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาดังกล่าว นอกจากนี้ ยังมีกรณีศึกษาว่าผู้ที่เป็นโรคสะเก็ดเงิน สามารถรับประทานอาหารคีโตเจนิค ร่วมกับยาเพื่อช่วยปรับสภาพและลดความรุนแรงของโรค
มีประโยชน์สำหรับโรคบางโรค
การรับประทานอาหารคีโต เป็นผลดีสำหรับผู้ป่วยบางกลุ่ม เช่น ผู้ป่วยโรคอัลไซเมอร์ โรคลมชัก ผู้ที่มีภาวะอ้วนลงพุง ผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 แต่ทั้งนี้ ควรจะต้องอยู่ในการดูแลของแพทย์หรือปรึกษานักโภชนากา รเพื่อลดความเสี่ยงที่จะเกิดขึ้น
ข้อเสียของการทานคีโต
ผลข้างเคียง ไข้หวัดคีโต
เมื่อร่างกายของคุณได้ถูกปรับสภาพในการรับประทานอาหารในสัปดาห์แรก อาจส่งผลให้มีอาการต่าง ๆ หรือที่เรียกกันว่าไข้หวัดคีโต โดยอาจจะมีอาการดังนี้ ปวดหัว เวียนหัว นอนไม่หลับ หยุดง่าย เหนื่อยง่าย ซึ่งเป็นช่วงแรกของผู้ที่รับประทานอาหารคีโต จึงทำให้หลายคนหยุดทานเพราะทนกับภาวะเหล่านี้ไม่ไหว
ภาวะขาดสารอาหาร
อาหารคีโตมีข้อจำกัดหลายอย่าง โดยเฉพาะข้อห้ามในเรื่องของการทานธัญพืชถั่วพืชตระกูลถั่วและผลไม้ส่วนใหญ่ รวมถึงผักบางชนิด และหากคุณตัดสินใจจะลองอาหารคีโตแนะนำให้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ ซึ่งจะออกแบบและป้องกันการขาดสารอาหารได้
ราคาแพงและหาซื้อยาก
การเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพนั้นเป็นเรื่องสำคัญ ในขณะเดียวกันอาหารคีโตบางชนิดนั้น มีราคาค่อนข้างแพง เช่น น้ำปลาหรือซีอิ๊วคีโต หรือสารให้ความหวานสำหรับคนทานคีโต ราคาจะแพงกว่าเครื่องปรุงปกติ และไม่ได้มีวางจำหน่ายทั่วไป
