รวมเมนู plant based อาหารจากพืชผัก
เอาใจสายรักสุขภาพที่ไม่ทานเนื้อสัตว์กันบ้างนะคะ เราจะเห็นได้ว่าการทานอาหารเพื่อสุขภาพจะต้องทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ และสิ่งสำคัญที่คนดูแลสุขภาพต้องจำกัด มันก็คือจำพวกคาร์โบไฮเดรต โปรตีนและไขมัน การทานคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่มาก หรือเนื้อสัตว์ในปริมาณที่มากไป ก็อาจจะส่งผลเสียต่อร่างกายได้เหมือนกัน มีอีกหลายคนที่อยากจะทานอาหารเพื่อสุขภาพแต่หลีกเลี่ยงการทานเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์ อย่างเช่น นม ไขมันที่ได้จากสัตว์ แต่ก็ใช้ว่าคนเหล่านี้จะไม่สามารถทานอาหารเพื่อสุขภาพได้ เพราะวันนี้เราจะมาแนะนำการทานอาหารเพื่อสุขภาพโดยที่ไม่ต้องทานเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์ ด้วยการทาน plant based food เป็นการทานที่ช่วยในเรื่องของการดูแลสุขภาพสำหรับคนที่ไม่ทานเนื้อสัตว์หรือคนที่มีปัญหาจากการทานเนื้อสัตว์ หลายคนคงยังไม่รู้ว่า plant based food คืออะไร วันนี้เราจะมาไขข้อสงสัยกันค่ะ
Plant based food คืออาหารที่ทำมาจากพืช ผัก เห็ดและผลไม้ต่าง ๆ รวมไปถึงจำพวกธัญพืช และอาหาร Plant based food ทั้งหมดจะไม่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ โดยจะใช้ไขมันจากพืชแทนเนื้อสัตว์ และใช้โปรตีนจากพืชหรือธัญพืช และที่สำคัญจะเป็นการนำเอาส่วนประกอบทั้งหมดที่กล่าวมา นำมาทำให้มีเนื้อสัมผัสลักษณะและรสชาติใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์นั่นเอง
- แกงกะหรี่ไก่ทอด HARVEST GOURMET™ Schnitzel ฮาร์เวสต์ กูร์เมต์ ชนิทเซิล เป็นไก่กรอบที่ไม่มีส่วนผสมของเนื้อไก่ สามารถนำมาทำ Plant based ได้หลากหลายเปรียบเสมือนเนื้อสัตว์ปกติ และส่วนประกอบด้านในนอกจากจะไม่มีเนื้อสัตว์แล้ว ยังมีโปรตีน ใยอาหารที่ได้จากพืชผัก แถมยังมีการแต่งสีแบบธรรมชาติไม่ใช้สารสังเคราะห์อีกด้วย
- ข้าวไก่ทอดคั่วพริกเกลือ HARVEST GOURMET™ Schnitzel ฮาร์เวสต์ กูร์เมต์ ชนิทเซิล ปรุงด้วยส่วนผสมของข้าวคั่ว พริก มะนาว และส่วนผสมต่าง ๆ ได้เหมือนอาหารทั่วไป เพียงแค่มีการใช้ชนิทเซิลแทนเนื้อไก่เท่านั้นเอง ทั้งเนื้อสัมผัส กลิ่น และรสชาติ รับรองว่าเหมือนทานไก่คั่วพริกเกลือแท้ 100% แน่นอน เหมาะมากกับคนที่ชอบ Plant based รสจัดนะคะ
- ผัดไทย plant based เป็นอาหารที่ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์อยู่แล้ว และหากใครต้องการใส่เต้าหู้เป็นส่วนประกอบ สามารถเลือกใช้เต้าหู้ที่ทำมาจากพืชหรือจากถั่ว อย่างเต้าหู้ถั่วลูกไก่ก็ได้ค่ะ เพราะนอกจากจะได้ใยอาหารจากส่วนผสมต่าง ๆ ในผัดไทยแล้ว ยังเพิ่มโปรตีนที่ได้จากถั่วอีกด้วย เมนูนี้ทำง่าย ทำทานได้ที่บ้านเลย
- ลาบเห็ด Plant based เป็นอาหารไทยที่หลายคนชื่นชอบ แต่ในเมนูอาหารเพื่อสุขภาพจากพืชเราจะใช้เห็ดแทนเนื้อหมูหรือเนื้อไก่ แต่ถ้าหากใครอยากได้เนื้อไก่ก็ต้องใช้เนื้อไก่จากโปรตีนพืชแทนนะคะ
เป็นอย่างไรบ้างกับเมนูอาหารจาก Plant based สำหรับใครที่อยากดูแลสุขภาพและไม่ทานเนื้อสัตว์ หรืออยากลดการทานเนื้อสัตว์แล้วละก็ต้องห้ามพลาดเมนูอาหารจาก Plant based อย่างชนิทเซิลที่เราเอามาแนะนำในวันนี้ เพราะนอกจากจะอร่อยแล้ว ยังได้โปรตีนเข้าไปเต็ม ๆ อีกด้วย
รวมเมนู plant based อาหารจากพืชผัก