ลดน้ำหนักด้วยการกิน plant based
ปัจจุบันนั้น มีแนวทางสำหรับการลดน้ำหนักเกิดขึ้นมามากมายให้ได้เลือกนำมาปรับใช้ตามความสนใจของแต่ละคน ไม่ว่าจะเป็นการกินคีโต, การกินแบบ IF, หรือจะเป็นการกินแบบ Low Carb อย่างไรก็ตาม ทุกวันนี้เกิดแนวทางการลดน้ำหนักแบบใหม่ที่เริ่มได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ นั่นก็คือวิธีลดน้ำหนักด้วยการกิน plant based diet นั่นเอง
ทั้งนี้ถือเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับผู้ที่กำลังมองหาวิธีการลดน้ำหนักแบบใหม่ๆ ซึ่งมีความน่าสนใจไม่น้อยเลยทีเดียว ดังนั้นวันนี้ เราจะพาไปรู้จักกับแนวทางการลดน้ำหนักแบบใหม่ ที่เรียกว่า plant based diet เพื่อให้ผู้อ่านได้เก็บเอาไว้เป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับการลดน้ำหนักอย่างมีสุขภาพดีๆ ควบคู่กันไป
Plant Based Diet คือ
วิธีการลดน้ำหนักแบบมุ่งเน้นไปที่อาหาร โดยที่วัตถุดิบเหล่านี้ไม่ควรที่จะผ่านกระบวนการแปรรูปต่างๆ มาก่อน หรือหากจำเป็นจริงๆ ก็ควรที่จะแปรรูปให้น้อยที่สุดนั่นเอง นอกจากนี้ในการกินแบบ Plant Based Diet นั้น อาจจะมีการเพิ่มส่วนของเนื้อสัตว์เข้ามาด้วยตามความเหมาะสม แต่อย่างไรก็ตาม หากเป็นไปได้ เนื้อสัตว์ที่ใช้ก็ควรเป็น เนื้อสัตว์เทียม หรือที่เรียกว่า Plant Based Meat นั่นเอง
ชนิดของอาหารสำหรับ Plant Based Diet
โดยทั่วไปแล้วชนิดของอาหาร Plant Based Diet นั้น จะแบ่งออกเป็น 5 กลุ่มหลัก ดังต่อไปนี้
- กลุ่มธัญพืชที่ยังไม่ผ่านกระบวนการขัดสี เช่น ข้าวไรท์เบอรี่, ข้าวกล้อง, ลูกเดือย เป็นต้น
- กลุ่มถั่วประเภทต่างๆ เช่น ถั่วเขียว, ถั่วแดง, ถั่วเหลืองและถั่วขาว
- ผลไม้ ซึ่งสามารถเลือกกินได้ตามความต้องการ แต่อย่างไรก็ตาม หากเป็นผลไม้รสหวานจัด หรือมีปริมาณน้ำตาลเป็นจำนวนมากนั้น หากสามารถเลี่ยงได้ ก็จะช่วยให้การลดน้ำหนักได้ผลดีมายิ่งขึ้น
- ผัก สามารถกินได้ทุกชนิดและทุกสี โดยไม่มีข้อจำกัด
- พืชหัว เช่น มันฝรั่ง, มันเทศและเผือก เป็นต้น
อาหารที่ไม่ควรกินสำหรับ Plant Based Diet
ในส่วนของอาหารที่ไม่ควรกินหรือหลีกเลี่ยงนั้น หากไม่สามารถเลี่ยงได้ ก็ควรกินให้น้อยที่สุด ทั้งนี้ก็เพื่อให้ผลลัพธ์ของ Plant Based Diet มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้นนั่นเอง โดยอาหารที่ควรหลือเลี่ยงนั้น ได้แก่
– อาหารทะเล
– เนื้อสัตว์แท้
– นมจากสัตว์
– ไข่
– น้ำตาล
– เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
– กาแฟ หรือชาที่ใส่นม
– น้ำมันหรือไขมันทุกชนิด
ประโยชน์ของ Plant Based Diet
แน่นอนว่าการกินพืชผักผลไม้นั้น ต้องมีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก ทั้งนี้ประโยชน์ที่จะได้จาก Plant Based Diet นั้นมีดังต่อไปนี้
– ระดับค่า BMI ต่ำ ลง
– ปริมาณของคอเลสเตอรอลในเลือกลดน้อยลง
– ค่าน้ำตาลในเลือดต่ำ ลง
– กระบวนการเผาผลาญไขมันทำงานได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น
– มีภูมิต้านทานโรคต่างๆมากขึ้น
– ชะลอความแก่และเสื่อมโทรมของทุกส่สนร่างกาย
และทั้งนี้คือแนวทางพื้นฐานสำหรับลดน้ำหนักด้วยการกิน plant based นั่นเอง ทั้งนี้ หากคุณเป็นอีกหนึ่งคนที่กำลังมองหาวิธีการลดน้ำหนักอยู่นั้น การเลือกเอา Plant Based Diet มาใช้ก็ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจไม่น้อยเลยทีเดียว ซึ่งวิธีการ Plant Based Diet นี้ ไม่เพียงแต่จะช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีปนะสิทธิภาพเท่านั้น แต่ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงและสุขภาพที่ดีให้กับร่างกายไปในคราวเดียวกันอีกด้วย
ลดน้ำหนักด้วยการกิน plant based
