ลดน้ำหนักด้วยอาหารคีโต
ยังคงเป็นกระแสเปลี่ยนไปเรื่อยๆ สำหรับการลดน้ำหนัก มีวิธีการลดน้ำหนักแบบใหม่ประกอบไปด้วยการกินแบบ IF การกินแบบนับแคลอรี่ หรือแม้แต่การทานตามกรุ๊ปเลือดในตอนนี้กระแสการกินแบบใหม่ที่กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในตอนนี้คือการกินแบบคีโตเจนิกไดเอต เป็นวิธีการกินแบบยิ่งกินไขมันมากเท่าไหร่น้ำหนักก็จะยิ่งลงยิ่งลด การกินแบบนี้จะช่วยเบิร์นไขมันกันเอง โดยเน้นที่ไขมันสูงรองลงมาเป็นโปรตีน ลดการบริโภคอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลให้น้อยลง และทดแทนไขมันด้วยไขมันจากสัตย์และพืชเข้าไปโดยจะเป็นไขมันดี 70 เปอร์เซ็นต์ โปรตีน 25 เปอร์เซ็นต์ คาร์โบไฮเดรต 5 เปอร์เซ็นต์ ของปริมาณแคลลอรี่ต่อวัน
เทคนิคการทานแบบคีโต
การเลือกลดน้ำหนักแบบคีโตเหมาะสำหรับผู้ที่รักการกินไขมันอย่างอร่อยมากกว่าสายคลีนนั้นจะเป็นการที่ร่างกายนำคาร์โบไฮเดรตมาใช้เป็นพลังงานเมื่อระดับน้ำตาลในเลือกน้อยลงร่างกายจะนำเอาไขมันที่ร่างกายที่สะสมออกมาใช้ดังนั้นจึงจะต้องทานอาหารที่มีไขมันสูงได้ทุกประเภท ประกอบไปด้วยประเภท ของซีฟู้ด ไข่ ชีส อะโวคาโด น้ำมันปลา เนยธรรมชาติ โปรตีนจากเนื้อสัตว์ต่างๆ สิ่งต้องห้ามสำหรับคนที่ทานคีโตคือของจำพวกคาร์โบไฮเดรตประเภทแป้ง อาหารสำเร็จรูป เส้นก๋วยเตี๋ยว พาสต้า ข้าวทุกชนิด แอลกอฮอล์ นมวัว งดเนื้อสัตว์ที่ติดมัน กากหมู น้ำมันจากสัตว์ ของทอด การกินน้ำผลไม้นั้นก็สามารถกินได้แต่อย่าลืมว่าในน้ำผลไม้มักจะมีน้ำตาลสูง ดังนั้นสามารถทานได้แต่ในปริมาณที่พอดี
ข้อดีข้อเสียของการทานคีโต
การลดน้ำหนักแบบคีโตนั้นเป็นการทานไขมันในประมาณที่สูงซึ่งการลดน้ำหนักประเภทนี้จะไม่เหมาะกับคนบางกลุ่มเช่น คนป่วยเป็นโรคเบาหวาน ความดัน แม่ให้นมลูก ผู้ป่วยที่มีไขมันในเลือดสูง และอีกข้อเสียที่คนที่กำลังเลือกวิธีนี้ในการลดน้ำหนักคือ อาจจะมกให้เกิดอาการเบื่ออาหาร คลื่นไส้ อาเจียน ปวดศีรษะเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไต และการที่เราจำกัดคาร์โบไฮเดรตมากๆอาจทำให้ขาดสารอาหารบางชนิด และทำให้เกิดกลิ่นปากเพราะการที่เรากินของที่มีไขมันสูงจะทำให้ร่างกายผลิตโมเลกุล Ketones ออกมาทางปัสสาวะและลมหายใจ แต่ในข้อเสียก็มีข้อดีอยู่เหมือนกันคือการลดน้ำหนักแบบคีโตนั้นจะเป็นผลได้ชัดเจนมากในช่วง 1-2 เดือนแรก หลังจากนั้นจะขึ้นอยู่กับสภาพร่างกายของเราว่าจะลดได้แค่ไหน ข้อแนะนำเพิ่มเติมคือสำหรับใครที่กำลังศึกษาวิธีการลดน้ำหนักแบบคีโตแต่มีปัญหาด้านสุขภาพ ควรที่จะปรึกษาแพทย์ก่อนเสมอเพื่อป้องกันความเสี่ยงที่จะตามมาภายหลัง เพราะร่างกายที่สวยงามควรมาพร้อมกับสุขภาพที่ดีการทานให้ครบ 5 หมู่ยังคงจำเป็นต่อร่างกาย
