อาหารคลีนทำเอง ใครว่ายุ่งยาก
อาหารคลีนทำเอง ใครว่ายุ่งยาก ถือได้ว่าโควิด 19 เปลี่ยนชีวิต อาหารการกินถึงจะเพิ่งปรุงสุกจากทางร้าน แต่ก็ไม่ได้ทำให้มั่นใจได้ร้อยเปอร์เซ็นต์ว่าปลอดภัย ฉะนั้นทำเองปลอดภัยสุด ผู้เขียนขอเสนอเมนูอาหารคลีนที่ทำง่ายกินได้ไม่เบื่อมาฝากกันค่ะ
สุกี้ผักรวม
เมนูนี้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพสุดๆ เพียงต้มน้ำเปล่าให้เดือด นำทุกผักที่คุณชื่นชอบทำความสะอาดให้เรียบร้อย หั่นชิ้นพอดีคำใส่ลงหม้อต้มแล้วรอเดือดอีกครั้ง ถ้าใครชอบกินเปื่อยๆก็ให้รอนานหน่อย
พอได้ที่ก็ใส่เนื้อสัตว์ลงไป จะเป็นอกไก่ไม่ติดหนัง เนื้อหมูสันใน หรือเนื้อปลาสดก็ได้ รอเดือดอีกครั้ง ก็ตีไข่ใส่หม้อโรยหน้า
รอเดือดสักพักเป็นอันเสร็จเรียบร้อย ความหวานจากผักและเนื้อที่ได้จากการต้มอร่อยอย่าบอกใคร แต่ถ้าใครอยากมีรสชาติเพิ่ม อนุโลมให้ใส่น้ำจิ้มสุกี้ได้นิดหน่อยนะคะ
ปลานิลย่างกับน้ำจิ้มซีฟู๊ด
นำเอาตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด ยัดใส่ท้องปลานิลสด โรยเกลือให้ทั่วตัวปลา แล้วนำไปห่อด้วยใบตอง หรือกระดาษฟอยล์ นำไปย่างหรือเข้าเตาอบ ระหว่างรอปลาสุก หันมาทำน้ำจิ้มซีฟู้ด โขลกพริกกระเทียมให้พอหยาบ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวสด ใส่เกลือแทนน้ำปลา คลุกเคล้าให้ทั่ว รอปลาสุกก็พร้อมเสิร์ฟทานกับผักสดตามใจชอบค่ะ
สมูทตี้
นำโยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย ตามด้วยสตรอว์เบอร์รี่ กล้วยหอม สับปะรด ปริมาณผลไม้แล้วแต่ความชอบ รวมทุกอย่างใส่เครื่องปั่นให้เข้ากัน ใส่แก้วพร้อมดื่มได้เลยค่ะ
อาหารคลีนทำเอง ใครว่ายุ่งยาก
