อาหารคลีน เมนูไข่ 5 นาทีเสร็จ
ต้องบอกเลยว่าวันนี้เราจะมาแนะนำเมนู อาหารคลีน ที่จะต้องถูกใจสาวก อาหารคลีน สายรักสุขภาพอย่างแน่นอน และรับประกันว่าวัตถุดิบสำคัญของเมนูที่บ้านเพื่อน ๆ จะต้องมีกันอย่างแน่นอน นั่นก็คือ ไข่ ซึ่งต้องบอกว่าหลาย ๆ คนอาจจะมองข้ามคุณประโยชน์ของไข่ไป เพราะจริง ๆ แล้วมีประโยชน์และสารอาหารเยอะมาก เพราะสามารถช่วยลดไขมันคอเลสเตอรอล และความดันโลหิตที่เป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและโรคอัมพาต และช่วยลดระดับสารไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ที่ทำให้ลดความเสี่ยงต่อภาวะหัวใจขาดเลือด และยังสามารถช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย ยิ่งสำหรับใครที่เป็นภูมิแพ้เหมาะมาก ๆ ช่วยบำรุงสายตาทำให้การมองเห็นดีขึ้น บำรุงสมองช่วยในเรื่องของความจำ ทำให้มีความจำที่ดี และลดภาวะความจำเสื่อม ช่วยทำให้อาการอักเสบของกระดูกและข้อดีขึ้น ทำให้ผิวเปล่งปลั่ง ดูสุขภาพดี และนี่ก็แค่ประโยชน์ส่วนหนึ่งเท่านั้น เพราะยังมีประโยชน์อีกเยอะมาก อย่าเสียเวลาเราไปดู เมนูไข่ แบบง่าย ๆ 5 นาทีเสร็จ กันดีกว่า จะมีเมนูอะไรบ้าง ไปดูกันเลย
- ไข่เจียวกุ้ง
สำหรับเมนูแรกที่เราอยากแนะนำ และเชื่อว่าหลาย ๆ คนก็คงจะเคยทานกันมาบ้างแล้ว นั่นก็คือ ไข่เจียวกุ้ง แต่สำหรับใครการทานแบบคลีน ๆ จะไม่ใช่ ไข่เจียวกุ้ง แบบธรรมดา ในส่วนของวัตถุดิบแน่นอนว่าจะประกอบไปด้วย ไข่ และ กุ้ง แต่ในวิธีการทำเราจะต้องทำเป็นไข่แบบไร้น้ำมัน สำหรับใครที่หม้อทอดไร้น้ำมันจะดีมาก แต่สำหรับใครที่ไม่มีแนะนำให้ใช้กระทะที่ไม่ติด และทำการเหยาะน้ำมันลงไป 2 – 3 หยด และตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน จากนั้นนำไข่ของเราลงไปทอดได้เลย โดยที่ทำการกลับไปมาไม่ให้ไหม้ พอเสร็จแล้วนำมาทานกับข้าวกล้อง และผักต่าง ๆ เพิ่มความอร่อย เช่น แครอท และ มันม่วง เป็นต้น ทั้งทำง่ายและอร่อย
- ไข่เจียวไร้น้ำมัน
สำหรับเมนูที่ 2 ก็คือ ไข่เจียวไร้น้ำมัน อันดับแรกเราต้องทำการเตรียมวัตถุดิบในการทำกันก่อน โดยจะมี ไข่ไก่ แครอท และ หัวหอม บอกเลยว่าถ้าใส่วัตถุดิบพวกนี้เข้าด้วยกันไม่ต้องปรุงเราก็จะได้ไข่เจียวที่รสชาติอร่อยแน่นอน และในเมนูนี้เราจะต้องใช้กระทะที่ไม่ติด และทำการเหยาะน้ำมันลงไป 2 – 3 หยด และตั้งกระทะด้วยไฟอ่อนอีกเช่นเคย และเราจะเพิ่มความพิเศษให้เมนูนี้ เมื่อไข่เริ่มสุกแล้วให้นำมาม้วนเป็นไข่ม้วน ทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวกล้องก็อร่อย
และนี่ก็คือ เมนูไข่ อาหารคลีน 2 เมนู แบบง่าย ๆ ที่เราอยากแนะนำให้ทำ ต้องบอกเลยว่าทั้ง 2 เมนูเหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และห้ามใช้น้ำมันเยอะเด็ดขาด ข้อแนะนำควรจะทานคู่กับผักด้วย
