อาหารคีโตเจนิค คืออะไร
อาหารคีโต เป็นอาหารที่นิยมในการลดน้ำหนักปัจจุบันคนส่วนใหญ่เลือกใช้วิธิการกินอาหารแบบคีโต เป็นคำที่ใช้เรียกแทนอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ เป็นแนวคิดคือเพื่อให้คุณได้รับแคลอรี่มากขึ้นจากโปรตีนและไขมันดี และให้น้อยลงจากคาร์โบไฮเดรต โดยลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายให้ได้มาก เช่น น้ำตาล โซดา ขนมอบ และขนมปังขาว
อาหารคีโต เป็นการกินคาร์โบไฮเดรตให้น้อยกว่า 50 กรัมต่อวัน ของร่างกาย น้ำตาลในเลือดจะลดลงที่ร่างกายจะนำไปใช้ได้อย่างรวดเร็ว โดยปกติจะใช้เวลา 3 ถึง 4 วัน จากนั้นคุณจะเริ่มสลายโปรตีนและไขมันเพื่อเป็นพลังงาน ซึ่งจะทำให้คุณลดน้ำหนักได้ดี สิ่งนี้เรียกว่าคีโตซีส
สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าอาหารคีโตเป็นอาหารระยะสั้นที่เน้นการลดน้ำหนักมากกว่าการแสวงหาประโยชน์ต่อสุขภาพ คนส่วนใหญ่มักใช้อาหารที่เป็นคีโตในการลดน้ำหนัก แต่ก็สามารถช่วยจัดการกับสภาวะทางการแพทย์บางอย่าง เช่น โรคลมบ้าหมู ได้เช่นกัน นอกจากนี้ ยังอาจช่วยผู้ที่เป็นโรคหัวใจ โรคทางสมองบางชนิด และแม้กระทั่งสิว แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในพื้นที่เหล่านั้น พูดคุยกับแพทย์ของคุณก่อนเพื่อดูว่าปลอดภัยสำหรับคุณถ้าแพทย์อนุญาตก็สามารถ
รับประทานอาหารที่เป็นคีโตได้
อาหารคีโต อาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักในช่วง 3 ถึง 6 เดือนแรกได้มากกว่าอาหารอื่น ๆ อาจเป็นเพราะการเปลี่ยนไขมันเป็นพลังงานต้องใช้แคลอรี่ มากกว่าการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นพลังงาน นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ว่า อาหารที่มีไขมันสูงและโปรตีนสูงจะทำให้คุณพึงพอใจมากขึ้น ดังนั้นคุณจึงกินน้อยลง แต่ยังไม่ได้รับการพิสูจน์เมื่อพวกเขาออกกำลังกาย เมื่อเวลาผ่านไป มันจะช่วยให้อัตราส่วนระหว่างกล้ามเนื้อกับไขมันของคุณ และเพิ่มปริมาณออกซิเจนที่ร่างกายสามารถใช้ได้เมื่อทำงานหนัก
อาหารคีโตเจนิค คืออะไร