อาหารคีโต เมนูง่าย ๆ ฉบับคนมีเวลาน้อย
ปฏิเสธไม่ได้เลยนะคะว่า ไลฟ์สไตล์ที่เร่งรีบในปัจจุบัน อาจจะส่งผลกระทบต่อการดูแลตัวเองของเรา ไหนจะต้องรีบออกไปทำงานแต่เช้า บางทีก็ไม่ได้กินข้าวเช้า หรือบางทีด้วยเวลาที่จำกัดก็อาจจะทำให้เราไม่มีตัวเลือกมากนักสำหรับอาหารเช้าจึงอาจจะจำใจต้องทานอาหารที่ไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากนักเข้าไป พอกลับมาถึงบ้านก็ดึกมากแล้ว ต้องทานอาหารดึก ๆ อีก แบบนี้ไม่ต้องหวังเรื่องเวลาออกกำลังกายเลยค่ะ เวลานอนยังแทบจะไม่มี แล้วแบบนี้จะลดน้ำหนักได้ยังไง ถ้าหากว่า สาว ๆ หนุ่ม ๆ คนไหนที่กำลังประสบปัญหาเหล่านี้อยู่ล่ะก็ ไม่ต้องห่วงค่ะ เพราะวันนี้เรานำเมนูอาหารคีโตฉบับคนมีเวลาน้อยมาฝากกันค่า
ทุกท่านคงทราบกันดีนะคะว่าอาหารคีโตเนี่ย เปรียบเสมือนอาหารทางเลือกของคนที่ต้องการลดน้ำหนัก แต่ประเด็นก็คือหลาย ๆ ครั้งที่อาหารคีโต ตามท้องตลาดอาจจะไม่ได้ถูกใจเรามากนัก การทำอาหารเองจึงเป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจ อย่างที่เกริ่นไปตั้งแต่ตอนต้นนะคะว่าวันนี้เรามีเมนูอาหารคีโตสำหรับคนที่มีเวลาน้อยมาฝากกัน อีกทั้งถ้าตื่นมาทำในตอนเช้าก็สามารถทำเป็นสองมื้อไว้เผื่อทานกลางวันได้อีกด้วยนะคะ อันดับแรกเรามาดูกันก่อนเลยดีกว่าค่ะว่า วัตถุดิบเมนูนี้มีอะไรบ้าง
วัตถุดิบอาหารคีโต เมนูง่าย ๆ
ไก่ 100-200 กรัม (หรืออกไก่ 1 ชิ้นก็ได้ค่ะ ตามชอบเลย)
ไข่ 2 ฟอง
อะโวคาโด้ ½ ลูก
มะเขือเทศ
ผักตามชอบ (แตงกวา , ผักสลัด ฯลฯ)
เครื่องปรุงอาหารคีโต เมนูง่าย ๆ
เกลือสีชมพู
พริกไทยดำป่น
น้ำปลาคีโต
น้ำมันมะกอก หรือ เนย
ขั้นตอนการประกอบอาหารอาหารคีโต เมนูง่าย ๆ
เริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมค่ะ นำเนื้อไก่ที่เราเตรียมไว้มาล้างทำความสะอาด จากนั้นซับให้แห้งและโรยเกลือสีชมพูลงไปสักเล็กน้อยเพื่อให้พอมีรสชาติค่ะ ตอกไข่ทั้ง 2 ฟองและเตรียมตีไข่ไว้เลยค่ะ ตรงนี้หากใครต้องการเพิ่มรสชาติสักนิดสามารถเหยาะน้ำปลาคีโตลงไปในไข่ได้เลยนะคะ นำผักและอะโวคาโด้ที่เตรียมไว้มาล้างให้สะอาด และจัดลงเตรียมไว้ในจานเลยค่ะ จากนั้นตั้งกระทะใส่เนยหรือน้ำมันมะกอกสักเล็กน้อยให้พอเคลือบกระทะ นาบไก่ลงไปจี่บนกระทะค่ะ คอยพลิกกับดูจนเนื้อไก่สุกทั่วกันเป็นอันเรียบร้อยค่ะ นำไก่ออกมาหั่นให้สวยงาม และต่อไปเรามาทำไข่ขยี้กันดีกว่าค่ะ ตั้งกระทะใส่เนยสักเล็กน้อย เทไข่ลงไปในกระทะ รอให้ไข่เซ็ตตัวเล็กน้อยจากนั้นก็ทำการขยี้ไข่ได้เลยค่ะ เมื่อได้ความสุกที่ต้องการแล้ว ตักใส่จาน โรยพริกไทป่นดำสักเล็กน้อย เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่า สำหรับเมนูนี้นะคะ เรียกได้ว่าได้รับสารอาหารทั้งโปรตีนเน้น ๆ จากเนื้อสัตว์และไข่ ไขมันดีจากอะโวคาโด้ และเกลือแร่จากผักต่าง ๆ อีกด้วยค่า
