อาหารคีโต เมนู ยำรวมมิตรเส้นแก้ว
“ช่วงนี้น้ำหนักขึ้นเยอะมากเลย ฉันจะทำยังไงดี จะกินคลีนฉันก็กินไม่ได้ เพราะเป็นคนชอบกินรสจัด ๆ แซ่บ ๆ อ่ะ เธอเข้าใจไหม ” เข้าใจค่ะ ถ้าจะให้พูดกันจริง ๆ การลดน้ำหนักให้ได้ผลดี ต้องเริ่มจากการเปลี่ยนพฤติกรรมการกินก่อนเป็นอันดับแรกเลยค่ะ เราอาจจะเคยได้ยินเรื่องของการงดกินของทอดนะ ห้ามกินนู่น ห้ามกินนี่ เต็มไปหมดเลยใช่ไหมล่ะคะ แล้วถ้าเราบอกว่า วันนี้มีอาหารที่เป็นอีกทางเลือกนึงให้คุณได้ทานอะไรที่คุณชอบ ในปริมาณที่พอดี จะเป็นยังไงคะ น่าสนใจใช่ไหมล่ะคะ ทุกท่านคงเคยได้ยินคำว่า คีโต กันมาบ้างแล้วใช่ไหมล่ะคะ อาหารคีโต ก็คืออาหารเน้นในการทานไขมันดีเป็นหลักค่ะ และลดปริมาณในการทานคาร์โบไฮเดรตลงนั่นเอง ส่วนเรื่องรสชาติก็เรียกได้ว่าจัดจ้านไม่แพ้อาหารปกติเลยล่ะค่ะ และเพื่อเอาใจสาว ๆ หนุ่ม ๆ ที่กำลังทานอาหารคีโตอยู่ วันนี้เรามีเมนูแซ่บ ๆ มาฝากกันค่ะ ซึ่งเมนูนั้นก็คือ “ยำรวมมิตรเส้นแก้ว” นั่นเองค่า
ซึ่งนอกจากจะอร่อย แซ่บ แล้ว ก็ยังทำไม่ยากอีกด้วยนะคะ เราไปดูวัตถุดิบกันเลยดีกว่าค่ะ
วัตถุดิบ คีโต ยำรวมมิตรเส้นแก้ว
หมูสับ , กุ้ง , ไส้กรอก (เนื้อสัตว์ตามชอบเลยค่ะ) เส้นแก้ว
กะหล่ำ พริกสด
มะเขือเทศ หอมใหญ่
เห็ดเข็มทอง ต้นหอม
ผักชี
เครื่องปรุงวัตถุดิบ คีโต ยำรวมมิตรเส้นแก้ว
น้ำปลาคีโต เกลือสีชมพู
อิริท (สารแทนความหวาน) ซอสพริกสีราชา
น้ำมะนาว
ขั้นตอนการประกอบอาหารวัตถุดิบ คีโต ยำรวมมิตรเส้นแก้ว
เริ่มจากการนำเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ที่เราเตรียมไว้มาล้างทำความสะอาดก่อนค่ะ นำกุ้งมาล้างแกะเปลือก หัวออก ผ่าหลัง นำไส้กรอกมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ และนำผักต่าง ๆ ที่เตรียมไว้มาล้างทำความสะอาดและหั่นเตรียมไว้เลยค่ะ นำพริกมาปั่นให้พอหยาบ จากนั้นนำ หมูสับ กุ้ง และไส้กรอก ไปรวนให้สุกดีค่ะ และลวกผักกะหล่ำ เห็ดเข็มทอง และเส้นแก้วพักไว้ค่ะ จากนั้นนำทุกอย่างใส่รวมกันค่ะ ใส่เส้นแก้ว เห็ดเข็มทอง ผักกะหล่ำ และเนื้อสัตว์ต่าง ๆ กระเทียม พริกปั่นหยาบ มะเขือเทศ หัวหอมลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือ ตัดหวานสักเล็กน้อยด้วยอิริท เติมความเปรี้ยวด้วยน้ำมะนาวค่ะ และอาจจะเติมซอสพริกศรีราชาลงไปเพื่อให้น้ำยำมีรสชาติมากขึ้นค่ะ จากตรงนี้ปรุงตามใจชอบได้เลยนะคะ หากชอบหวานก็ใส่อิริทเพิ่มได้ค่ะ หากชอบเค็มก็เติมน้ำปลาอีกได้ค่ะ เมื่อได้รสชาติที่ชอบแล้วก็ตัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่า
เป็นไงคะ เรียกได้ว่าแซ่บจัดจ้านถูกใจกันเลยนะคะ สำหรับอาหารคีโตเมนูนี้ รองนำไปทำกันดูได้นะคะ รับรองติดใจแน่นอนน
