อาหารคีโต เมนู สามชั้นนึ่ง
สำหรับเมนูในวันนี้นะคะ นอกจากจะมีวัตถุดิบน้อยแล้วนั้นยังทำได้ง่ายอีกด้วยค่ะ ไปดูในส่วนของวัตถุดิบกันเลยค่ะ อันยองฮาเซโยยยย… แหม่ เปิดตัวกันมาแบบสาวแดนกิมจิกันเลยทีเดียวเชียวนะคะสำหรับวันนี้ ซึ่งวันนี้เราไม่ได้จะมารีวิวครีมหรือเครื่องสำอางจากเกาหลีแต่อย่างใดค่ะ แต่จะมาชวนสาว ๆ หนุ่ม ๆ ที่รักสุขภาพและกำลังสนใจในอาหารคีโตมาทำเมนูอาหารคีโตสุดพิเศษในวันนี้ นั่นก็คือเมนู “หมูสามชั้นนึ่ง” นั่นเองค่า เอ๊ะ แล้วมันเกาหลียังไงล่ะ โหย ก็แบบได้ฟีลเหมือนกิน โพซัม ยังไงล่ะคะ อาจจะแค่เปลี่ยนจากกิมจิธรรมดาเป็นกิมจิคีโต เพิ่มรสชาติสักนิดหน่อยด้วยการกินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด แค่นี้ก็ได้กินอาหารคีโตสไตล์เกาหลีกันแล้วค่า พร้อมไปบุกแดนกิมจิกันรึยังคะ ถ้าพร้อมแล้วก็ไปกันเลยค่า
วัตถุดิบอาหารคีโต เมนู สามชั้นนึ่ง
หมูสามชั้น 200-300 กรัม (หรือปริมาณตามชอบค่ะ)
ผัก (ตามชอบเลยค่ะไม่ว่าจะเป็น ผักสลัด ผักไฮโดร หรือผักทั่วๆไปอย่างโหระพา ผักกาดขาว จัดไปเลยค่ะ)
กิมจิคีโต (อันนี้เป็นออฟชั่นเสริมสำหรับคนที่ชอบทานกิมจิค่ะ ถ้าไม่ชอบตัดไปได้เลยค่า)
ขั้นตอนการประกอบอาหารอาหารคีโต เมนู สามชั้นนึ่ง
เริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบกันก่อนเลยค่ะ นำเนื้อหมูสามชั้นที่เตรียมไว้มาล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อยซะก่อนค่ะ หลังจากนั้นจะปรุงหรือไม่ปรุงรสชาติก็ได้นะคะ หากใครอยากปรุงรสสักหน่อยก็อาจจะซับเนื้อหมูให้แห้ง จากนั้นนำส้อมมาจิ้มบริเวณหนังหมูค่ะเพื่อให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อ และเหยาะเกลือสีชมพูดสักนิดเพื่อให้หมูมีรสชาติก็เป็นอันเรียบร้อยค่ะ (หรือหากใครไม่ชอบหนังหมูก็สามารถตัดออกไปได้เลยนะคะ) จากนั้นล้างผักที่เราเตรียมไว้ให้สะอาดค่ะและสามารถจัดใส่จานหรือใส่ถ้วยไว้รอได้เลย ต่อไปจะเป็นการเตรียมนึ่งหมูนั่นเองค่ะ ตรงนี้ใครสะดวกนึ่ง นึ่งเลยค่ะ แต่ใครสะดวกต้มก็ได้นะคะ
สามารถเลือกวิธีที่เราชื่นชอบได้เลยค่ะ ในที่นี้เราจะใช้วิธีต้มนะคะ เริ่มจากการนำน้ำใส่หม้อและตั้งไฟกลางค่ะ รอสักพักพอน้ำเดือดได้ที่แล้ว ใส่หมูสามชั้นลงไปค่ะ ขั้นตอนนี้ใช้เวลาไม่นานนะคะ ดูจากสีของหมู เมื่อหมูเริ่มเปลี่ยนสีและดูสุกดีแล้วตักขึ้นมา พักสะเด็ดน้ำ และนำไปหั่นเป็นชิ้นพอดีคำให้สวยงาม จัดใส่จานเสิร์ฟ แท๊แด่ เรียบร้อยแล้วค่ะ จะทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด หรือน้ำจิ้มใด ๆ ก็ตามสะดวกเลยค่า สำหรับจานนี้ปประโยชน์จากสารอาหารก็ได้ทั้งโปรตีนและเกลือแร่มาเต็ม ๆ เลยนะคะงานนี้
