เครื่องปรุงคีโตใน Tops
ปัจจุบันหลายๆคนได้หันมาดูแลสุขภาพและรูปร่างกันมากยิ่งขึ้น หนึ่งในวิธีการดูแลนอกจากการออกกำลังกายนั้นยังมีการเลือกรับประทานอาหารที่ดีและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น การทานอาหารคีโตก็เป็นอีกหนึ่งวิธีในการลดน้ำหนัก โดยการทานอาหารแบบคีโตนั้นเราจะเน้นเป็นการเลือกชนิดของอาหารที่เราจะปรุงรสหรือทานเข้าไปในเงื่อนไขในการทานคีโต เราจะสามารถรู้ได้อย่างไรว่าอาหารคีโตควรจะมีส่วนผสมหรือส่วนประกอบของอาหารว่าต้องประกอบหรือหลีกเลี่ยงอาหารแบบใดบ้าง จึงจะทำให้เราสามารถลดน้ำหนักและทานอาหารที่มีประโยชน์และไขมันต่ำได้ โดยในวันนี้เราจะมาดูกันที่เครื่องปรุงของอาหารประเภทคีโตกัน ซึ่งสามารถหาซื้อวัตถุดิบได้ง่ายดาย เช่น ในห้างสรรพสินค้าทั่วไป หรือใน tops Supermarket
อย่างแรกนั้นประเภทของเครื่องปรุงคีโตเครื่องปรุงคีโตใน Tops
สารแทนความหวานเครื่องปรุงคีโตใน Tops
จะใช้น้ำตาลอิริทริทอล น้ำตาลหล่อฮังก้วย หรือสารสกัดจากหญ้าหวานซึ่งอาจใช้ได้ในลักษณะผงหรือลักษณะน้ำ หญ้าหวานนั้นมีสารให้ความหวานกว่าน้ำตาลถึง 200-300 เท่าโดยปราศจากแคลอรี่ ไม่ทำให้ไม่เกิดภาวะอ้วนหลังจากการหยุดทานแต่ก็ไม่ควรใส่ในปริมาณที่มากจนเกินไป
สารให้ความเค็มหรือสารปรุงรสโซเดียมเครื่องปรุงคีโตใน Tops
เช่น น้ำปลาคีโตหรือน้ำปลาแท้ ๆ รวมทั้งเกลือหิมาลายันซึ่งมีแร่ธาตุและสารอาหารมากถึง 84 ชนิด โดยจะมีปริมาณโซเดียมน้อยกว่าเกลือทั่วไป ซึ่งจะช่วยปรับสมดุลน้ำตาลในเลือด สามารถแก้อาการไข้คีโตได้อีกด้วย
น้ำมันสำหรับปรุงอาหารเครื่องปรุงคีโตใน Tops
การใช้น้ำมันมะพร้าว น้ำมันหมู น้ำมันมะกอก น้ำมันอะโวคาโด หรือเนย ก็จัดเป็นสารให้ความมันหรือเป็นน้ำมันในการปรุงอาหารซึ่งน้ำมันเหล่านี้จะต้องเป็นสารที่มีกรดไขมันขนาดเล็กไม่สามารถเปลี่ยนเป็นไขมันทรานส์ หรือไม่เป็นน้ำมันที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวทำให้ร่างกายนั้นไม่มีคอเลสเตอรอลในปริมาณที่สูงขึ้น ซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพของสุขภาพหัวใจ
สารเพิ่มความหนืดให้อาหารและขนมเครื่องปรุงคีโตใน Tops
เช่น แซนแทนกัม หรือ ไซเลี่ยมฮัสค์ ถูกนำมาใช้เป็นส่วนประกอบของขนมเป็นส่วนใหญ่ช่วยเป็นสารช่วยให้แป้งขึ้นรูปได้ง่ายขึ้นทำให้
เป็นสารที่ช่วยให้อาหารคงรูปมากขึ้นใช้แทนการใช้แป้งมันหรือแป้งข้าวโพดช่วยให้แป้งขึ้นรูปง่ายๆทำอาหารง่ายๆมีคุณสมบัติที่ช่วยให้การระบายของร่างกายนั้นเป็นไปได้ด้วยดีเป็นการระบายลำไส้ Detox ลำไส้ชนิดหนึ่งแต่ควรดื่มน้ำตามให้มาก ๆ เพราะหากกินส่วนผสมนี้เข้าไปมากอาจจะทำให้ท้องผูกได้
การรับประทานอาหารคีโตเราต้องมีวินัยเป็นอย่างมาก เราต้องทำการตั้งเป้าไว้ เนื่องจากเป็นการยากที่เราจะสามารถเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการกินของตัวเองได้ ดังนั้นเพื่อสุขภาพที่ดีและถือว่าเป็นการลดน้ำหนัก เราจึงควรเลือกซื้อเลือกใช้ของกินด้วยการอ่านส่วนผสมเป็นสำคัญ ซึ่งวัตถุดิบก็สามารถหาซื้อได้ตาม Top Supermarket ทุกสาขา
