เครื่องปรุงอาหารคลีนมีอะไรบ้าง
ก่อนที่จะไปทราบว่าเครื่องปรุงอาหารคลีนมีอะไรบ้าง เราต้องทำความเข้าใจกันก่อนว่าแท้จริงแล้วอาหารคลีนคืออะไร มีประโยชน์ช่วยในเรื่องใดบ้างของร่างกาย แล้วมันจะสามารถกลายมาเป็นผลเสียได้ไหม สำหรับเรื่องนี้ต้องยอมรับเลยว่าในปัจจุบันผู้คนหันมารับประทานอาหารคลีนกันเป็นจำนวนมาก ในทุกเพศ และทุกวัย เพราะเป็นอีกหนึ่งประเภทอาหารที่เมื่อรับประทานเข้าไปแล้วจะช่วยให้คุณมีร่างกายที่แข็งแรง มีประโยชน์ ปราศจากโรคภัยต่างๆของร่างกาย อีกทั้งอาหารคลีนมักจะเป็นอีกหนึ่งเมนูประเภทอาหาร ที่ต่างถูกให้ความสนใจเป็นอย่างมาก สำหรับผู้ที่ชื่นชอบออกกำลังกาย และรักสุขภาพ จึงกลายเป็นที่น่าสนใจอย่างมากเลยจริงๆสำหรับผู้ที่อยากจะลองเปลี่ยนมารับประทานอาหารประเภทนี้ จึงจำเป็นที่ควรจะต้องรู้…ว่าเครื่องปรุงอาหารคลีนแท้จริงแล้วมีอะไรบ้างนั่นเอง
อาหารคลีนเป็นอีกหนึ่งประเภทอาหารที่สามารถดึงสรรพคุณต่างๆจากอาหารขึ้นมาสู่ร่างกาย โดยจะได้ประโยชน์ที่มากกว่าโทษ ทั้งในเรื่องของวิตามิน แร่ธาตุต่างๆ ที่จะช่วยเผาผลาญให้ระบบในร่างกายมีการทำงานที่ปกติและไหลเวียนได้เป็นอย่างดี จึงทำให้มีผู้คนหันมาสนใจในการที่จะรับประทานอาหารคลีนกันเพิ่มมากขึ้น แต่อาหารคลีนก็จะมีการแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มใหญ่ๆคือ กลุ่มแรกคือกลุ่มที่ไม่ได้เจาะจงเครื่องปรุงส่วนผสมอะไรมากมาย แค่กินอาหารให้ครบ 5 หมู่และรักษาสุขภาพเท่านั้น
และก็อีกหนึ่งกลุ่มคือจะเป็นการเน้นเจาะจงส่วนที่เป็นเครื่องปรุงส่วนผสมต่างๆในการทำอาหารโดยเฉพาะเพื่อที่จะทำให้อาหารออกมาครบสมบูรณ์และคลีนที่สุด จึงทำให้ต้องมีการออกแบบตัวผลิตภัณฑ์ที่เป็นส่วนผสมของเครื่องปรุงอาหารประเภทนี้ขึ้นมาแบบเจาะจงโดยเฉพาะนั่นเอง
โดยเราสามารถหาซื้อวัตถุดิบ เครื่องปรุงส่วนผสมต่างๆได้ตามท้องตลาดหรือตามห้างสรรพสินค้าทั่วไป ซึ่งเป็นการหาซื้อไม่ยากนัก และสำหรับเครื่องปรุงที่มีการผลิตออกมาโดยเฉพาะเจาะจงที่เป็นเครื่องปรุงอาหารคลีนเลยก็จะมี…
- เกลือ : ควรเลือกใช้เกลือแทนโซเดียม เพราะเกลือเป็นเครื่องปรุงที่บริสุทธ์ธรรมชาติโดยที่ไม่ปรุงแต่งเหมือนโซเดียม เป็นการป้องกันโรคไตได้
- ซอสปรุงรส : ควรเลือกใช้ซีอิ้วขาวหรือซอสปรุงรสที่มีโซเดียมต่ำ ไม่มีการปรุงรสด้วยน้ำตาล โดยจะผ่านวิธีการทำแบบธรรมชาติ
- สารให้ความหวาน : ควรเลือกการใช้หญ้าหวานที่เป็นธรรมชาติมาสกัดแทนน้ำตาลทราย เพื่อเป็นการรักษาสุขภาพจากโรคเบาหวานได้
- น้ำมัน : เป็นส่วนผสมหลักที่สำคัญ ควรเลือกใช้น้ำมันที่มีส่วนผสมของโอเมก้า9 โอเมก้า6 และโอเมก้า3 เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าว น้ำมันรำข้าว และน้ำมันดอกคาโนลา เป็นการลดคลอเลสเตอรอลและกรดไขมันได้เป็นอย่างดี
