เมนูง่ายๆ แบบอาหาร plant based

 

การรับประทานอาหารแบบ plant based  นั้นแน่นอนว่าเป็นการทานอาหารที่มุ่งเน้นไปที่ ผลไม้ ธัญพืช ถั่ว และเห็ดต่างๆเป็นหลัก ทั้งนี้ด้วย วัตถุดิบที่มีอยู่อย่างจำกัดนั้น อาจจะทำให้ใครหลายๆคนคิดว่าเมนูอาหารที่เป็น plant based  นั้น ไม่สามารถประกอบเป็นเมนูอาหารได้มากมายเท่าไร ดังนั้นนั้นวันนี้เราจะมานะนำ ที่ผู้อ่านสามารถนำไปทำตามกันได้อย่างแน่นอน

เมนูอาหารคาว

  1. พาสต้า

สำหรับเมนูแรกนั้น ถือได้ว่าง่ายแสนง่ายด้วยการใช้เส้นพาสต้าที่มีอยู่ทั่วไปเป็นวัตถุดิบทั้งนี้อาจจะเพิ่มลูกเล่นด้วยพาสต้าเส้นผัก ก็ถือว่าน่าสนใจอยู่ไม่น้อยเลยทีเดียว โดยเมนูนี้ ใช้การผัดเส้นพาสต้าที่ลวกแล้วกับกระเทียมและน้ำมันมะกอก เติม ผักและเห็ดต่างๆ ลงไปตามควาทต้องการ จากนั้นปรุงรสให้ได้ออกมาตามใจชอบ เพียงเท่านี้ก็สามารถทำเมนู plant based ง่ายๆ ออกได้สำเร็จแล้ว 1 เมนู  นอกจากนี้ หากใครที่ต้องการรับประทานเนื้อสัตว์ ก็สามารถหาเนื้อสัตว์เทียมมาใส่เพิ่มเติมลงไปได้ ตามควาทต้องการ

 

  1. สปาเก็ตตี้

สำหรับเมนูนี้กระบวนการทำนั้นคล้ายคลึงกับเมนูพาสต้าในข้อที่ 1 เริ่มด้วยการผัดเส้นที่ลวก เติมผัก เนื้อสัตว์เทียมและเห็ดลงไป  สุดท้ายปรุงรสด้วยเครื่องปรุงให้ได้รสชาดตามความต้องการ ทั้งนี้ในเมนูนี้อาจจะเพิ่มความน่าสนใจด้วยการใส่เนยและชีส ที่เป็นผลิตภัณฑ์แบบ plant based food  ลงไปด้วย ก็สามารถทำได้เช่นกัน

 

 

  1. สุกี้

เมนูนี้สามารถทำได้ทั้งแบบน้ำและแบบแห้ง โดยเน้นไปที่การใส่ผักลงไปตามความชอบ นอกจากนี้หากต้องการให้ดูน่าสนใจมากขึ้น การใส่กุ้งและปลาหมึกเทียม จากบุกหรือโปรตีนเกษตรลงไป ก็จะทำใหเมนูนี้ ดูน่ากินมากขึ้นไปอีกไม่น้อยเลยทีเดียว

 

  1. ต้มยำเห็ด

เมนูรสจัดจ้าน ก็สามารถทำออกมาในรูปแบบของ plant based food  ได้เช่นกัน ทั้งกระบวนการทำนั้นสามารถทำได้ตามขั้นตอนของการต้มยำแบบปกติทั่วไป เพียงแต่ อาจจะเปลี่ยนผงปรุงรสหรือซุปก้อนเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับ plant based food  โดยตรง นอกจากนี้ หากต้องการเนื้อสัตว์ ก็สามารถหา plant based meat หรือ อาหารทะเทียมจาก บุกและโปรตีนเกษตรมาใส่ลงไปได้เช่นกัน รับรองว่าต้มยำ plant based food  ถ้วยนี้ จะต้องช่วยให้เจริญอาหารมากขึ้นอย่างแน่นอน

 

เมนูง่ายๆ แบบอาหาร plant based

 

 

  1. แกงจืด

อีกหนึ่งเมนู ที่สามารถทำได้ง่ายๆ ในรูปแบบของ plant based food โดยอาจจะใช้เต้าหู้ไข่หรือเต้าหู้ถั่วเหลืองเป็นแหล่งโปรตีน ในผงปรุงรสหรือซุปก้อนแบบ plant based ในส่วนของผักนั้นสามารถใส่ได้อย่างไม่มีข้อจำกัดใดๆ นอกเหนือจากนั้น ส่วนที่เหลือก็สามารถทำตามขั้นตอนและกระบวนการของการทำแกงจืดแบบปกติได้เลย

เมนูง่ายๆ แบบอาหาร plant based