เห็ดหลินจือมีกี่สายพันธุ์และมีสรรพคุณอะไรบ้าง
เห็ดหลินจือนั้นเป็นราขนาดใหญ่ชนิดหนึ่งซึ่งสามารถเกิดได้เองตามธรรมชาติและสามารถเพราะจนเติบโตมีขนาดใหญ่โดยสามารถพบได้มากในบริเวณที่ชื้นอย่างเช่นใต้ต้นไม้หรือบริเวณข้างริมทางที่มีน้ำ และมีสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมในการเจริญเติบโตของเห็ด จะเห็นได้ว่าเห็ดหลินจือมีหลายสายพันธุ์ด้วยกันโดยจะแบ่งออกตามสีของหมวกที่เบ่งบาน นิยมนำมาใช้เป็นยาบำรุงสรรพคุณทางยา
ซึ่งเห็ดหลินจือนั้นแบ่งได้หลายประเภทด้วยกันได้แก่
- เห็ดหลินจือสายพันธุ์สีแดง มักจะชูดอกสีแดงออกมา เชื่อกันว่าเห็ดหลินจือแดง มีสรรพคุณที่บำรุงอวัยวะภายในเช่นหัวใจและปอดรวมทั้งยังมีส่วนช่วยให้สมองมีสติปัญญาที่ดีมากขึ้น
- เห็ดหลินจือสายพันธุ์สีม่วง เป็นเห็ดหลินจือที่ขึ้นได้ตามธรรมชาติ มีรสชาติที่หวาน มีสรรพคุณที่ช่วยในการบำรุงกระดูกและฟันช่วยรักษาอาการของโรคริดสีดวงทวารได้
- เห็ดหลินจือสายพันธุ์สีเขียว มักจะพบเกาะติดอยู่ตามต้นไม้ใหญ่ตามริมน้ำภายในป่าหรือบริเวณที่มีความชื้นมาก ๆ มีรสเปรี้ยวมีสรรพคุณทางยาที่โดดเด่นคือช่วยบำรุงตับบำรุงสายตาและบำรุงระบบประสาท
- เห็ดหลินจือสายพันธุ์สีดำมักพบได้มากตามกลางป่า มีรสชาติที่เค็ม สามารถช่วยบำรุงตับและไตได้ รักษาโรคทางเดินปัสสาวะสำหรับผู้ที่มีอาการปัสสาวะติดขัดหรือกระเพาะปัสสาวะอักเสบ ผู้ป่วยมักจะนำเห็ดหลินจือดำนี้มาประกอบอาหารเพื่อช่วยรักษาโรค
- เห็ดหลินจือสายพันธุ์สีเหลืองซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่อยู่ตามโคนต้นไม้ที่มีอากาศชื้น มีรสหวาน ช่วยบำรุงอวัยวะในส่วนของม้ามและระบบประสาทได้
- เห็ดหลินจือสายพันธุ์สีขาวเป็นเห็ดหลินจือตามธรรมชาติที่หาได้ยากไม่ค่อยมีคนพบเห็น มีรสเผ็ดร้อน ช่วยบำรุงตับ ปอด ระบบประสาทและกล้ามเนื้อหัวใจ
- เห็ดหลินจือสายพันธุ์สีชมพูแดงมีความสวยงามไม่นิยมนำมารับประทานแต่นิยมนำมาเพราะเพื่อความสวยงามของสถานที่นั้นๆเป็นหลัก
สรรพคุณของดอกจากเห็ดหลินจือ
เห็ดหลินจือที่มีดอกสีแดงจะมีรสขมช่วยลดอาการแน่นหน้าอกจุกเสียด โรคภูมิแพ้ เบาหวาน แม้กระทั่งผู้ป่วยที่มีภาวะสมองเสื่อมหรืออัลไซเมอร์ได้
ดอกดำจะมีรสชาติเค็มเล็กน้อยช่วยบำรุงไตและระบบขับถ่ายปัสสาวะเนื่องจากเห็ดชนิดนี้จะช่วยขับไล่น้ำหรือของเสียที่เป็นของเหลวในร่างกายให้ออกไปอย่างเป็นระบบ
เห็ดดอกสีขาวมีรสชาติขมและฉุนเล็กน้อยมีส่วนช่วยในระบบทางเดินหายใจเช่นระบบปอดทำให้มีการไหลเวียนเลือดและการถ่ายเทของทางเดินหายใจที่สะดวกมากยิ่งขึ้น
ดอกสีม่วงจะมีรสชาติขมเล็กน้อยรักษาโรคไขข้ออักเสบและหูชั้นในอักเสบได้ดอกสีเขียวมีรสขมเล็กน้อยช่วยรักษาโรคหัวใจมักจะพบส่วนใหญ่ที่บริเวณอากาศหนาวเย็น
นอกจากนี้เห็ดหลินจือยังช่วยเร่งกระบวนการสังเคราะห์โปรตีนภายในร่างกาย แก้แพ้เพิ่มภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย รักษานิ่วในถุงน้ำดี ลดอาการบวมน้ำ ช่วยเพิ่มปริมาณออกซิเจนให้แก่เซลล์ภายในร่างกาย เพิ่มความแข็งแรงให้แก่หลอดเลือดและเส้นเลือดต่าง ๆ ได้ แต่ก็มีข้อควรระวังอยู่ในเรื่องของปริมาณที่สามารถทานได้ในแต่ละวัน ซึ่งไม่ควรทานเกิน 15 ดอกต่อวัน มิเช่นนั้นร่างกายจะเกิดการขับของเสียซึ่งในขั้นตอนนี้อาจจะทำให้ผู้ที่รับประทานเกิดอาการเป็นไข้ได้นั่นเอง
เห็ดหลินจือมีกี่สายพันธุ์และมีสรรพคุณอะไรบ้าง
