แนะนำเมนูอาหารคีโตสำหรับ 1 สัปดาห์
ในรูปแบบการกินอาหารคีโตหรือคีโตเจนิคนั้น ถือได้ว่าเป็นแนวทางการกินแบบlow-carb, high-fat diet
ที่มุ่งเน้นการกินไขมันดีเป็นหลัก เพื่อใช้ในการเผาผลาญไขมันเดิมที่สะสมอยู่ก่อนหน้าภายในร่างกาย
ซึ่งสัดส่วน การกินอาหารแบบคีโตนั้นจะมุ่งเน้นไปที่ไขมันประมาณ 75 เปอร์เซ็นต์ โปรตีน 25 เปอร์เซ็นต์และคาร์โบไฮเดรตจากแหล่งที่มาจำกัดประมาณ 5 เปอร์เซ็นต์ ต่อ 1 วัน โดยแนวทางการกินอาหารในรูปแบบนี้
จะสามารถเผาผลาญและทำให้น้ำหนักลดลงได้ก็ต่อเมื่อร่างกายเข้าสู่สภาวะที่เรียกว่า Ketosis หรือการดึงไขมันมาใช้เป็นพลังงานทดแทนน้ำตาลที่มีน้อยลงหรือหมดไป นั่นเอง ซึ่งทั้งหมดนี้จึงทำให้สามารถได้ว่าการกินอาหารคีโตนั้น เป็นการใช้ไขมันเพื่อไปเผาผลาญไขมันด้วยกัน นั่นเอง
สำหรับในส่วนของ ข้อมูลแนวทางและรายละเอียดต่างๆเกี่ยวกับรูปแบบการกินอาหาร keto นั้น เชื่อว่าหลายๆคนคงจะมีความรู้ความเข้าใจในพื้นฐานอยู่บ้างแล้ว แต่ทั้งนี้สำหรับใครที่ยังมีปัญหาหนักใจและคิดไม่ออกว่าควรจะต้องทานอะไรดีในแต่ละวัน โดยในวันนี้เราจะมาแนะนำเมนูอาหารคีโตสำหรับ 1 สัปดาห์ ซึ่งจะมีอะไรและสามารถทำอะไรได้บ้างนั้นเรามาดูกัน
เมนูสำหรับการกินอาหารคีโต วันที่ 1
– มื้อเช้า ชุดอาหารเช้าแบบคีโต ไข่ดาว สลัดมะเขือเทศและอะโวคาโดพร้อมเบคอนทอด
– มื้อกลางวัน ไข่ต้มและสลัดไก่ สามารถ รับประทานร่วมกับน้ำสลัดแบบ keto ได้
– มื้อเย็น หนังไก่ทอดแทนแคปหมูกินกับลาบหมูแบบคีโต
เมนูสำหรับการกินอาหารคีโต วันที่ 2
– มื้อเช้า แฮมไข่คนหรือออมเล็ตใส่แฮม พร้อมกาแฟใสครีมหรือกะทิ
– มื้อกลางวัน ไข่เจียวหมูสับและต้มข่าไก่
– มื้อเย็น สปาเก็ตตี้จากเส้นบุก คาโบนาร่าเอ็กซ์ตร้าชีส
เมนูสำหรับการกินอาหารคีโต วันที่ 3
– มื้อเช้า ไข่ดาวแฮมและเบคอน หน่อไม้ฝรั่งย่าง พร้อมกาแฟนมจากอัลมอนด์
– มื้อกลางวัน ผัดผักรวมใส่หมูสามชั้น และสันคอหมูทอดน้ำปลา
– มื้อเย็น ใช้ดอกกะหล่ำแทนข้าวสวยกับ แกงไก่มัสมั่น
เมนูสำหรับการกินอาหารคีโต วันที่ 4
– มื้อเช้า Omeletแฮมชีส พร้อมนมอัลมอนด์หรือกาแฟใส่นมอัลมอนด์
– มื้อกลางวัน ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำหรือเย็นตาโฟโดยใช้เส้นบุกมาทดแทนเส้นก๋วยเตี๋ยว
– มื้อเย็น ข้าวกับแกงพะแนงหมูหรือแกงพะแนงไก่ก็ได้
เมนูสำหรับการกินอาหารคีโต วันที่ 5
– มื้อเช้า กาแฟใส่กะทิ และไข่กระทะ
– มื้อกลางวัน แกงเทโพ และข้าวสวย
– มื้อเย็น ไข่เจียวและแกงป่า
เมนูสำหรับการกินอาหารคีโต วันที่ 6
– มื้อเช้า สลัดผักไก่ทอดน้ำมันงาหรือน้ำสลัดคีโต กาแฟครีมหรือกาแฟนมอัลมอนด์
– มื้อกลางวัน ข้าวขาหมู
– มื้อเย็น ข้าวสวย น้ำพริกกะปิ ปลาทูทอด
เมนูสำหรับการกินอาหารคีโต วันที่ 7
– มื้อเช้า ไข่คนกะหล่ำปลีแฮมชีส นมอัลมอนด์หรือกาแฟกะทิ
– มื้อกลางวัน ไข่เจียว หมูสามชั้นทอดกระเทียม
– มื้อเย็น ผัดผักบุ้งหรือผัดคะน้าหมูกรอบ พร้อมข้าวดอกกะหล่ำ
สำหรับเครื่องปรุงที่ใช้ในการปรุงเมนูอาหารแบบคีโตในเบื้องต้นนั้น ควรใช้ดังต่อไปนี้
– เครื่องปรุงสำหรับให้ความหวาน ได้แก่น้ำตาลจากหญ้าหวาน, น้ำตาลจากหล่อฮังก๊วยและ น้ำตาลErythritol
– เครื่องปรุงสำหรับให้ความเค็มได้แก่ น้ำปลาแท้ ซอสคีโตต่างๆ รวมไปถึงเกลือภูเขาหรือเกลือหิมาลายัน
– เครื่องปรุงสำหรับส่วนที่น้ำมันทอดหรือผัด ได้แก่ น้ำมันมะพร้าว น้ำมันหมู และ น้ำมันมะกอก
อย่างไรก็ตามปัจจุบันนี้มีเครื่องปรุงและวัตถุดิบต่างๆที่ถูกทำขึ้นมาในรูปแบบของอาหารคีโต วางขายขายอยู่มากมาย เพื่ออำนวยความสะดวกให้กับผู้ที่ต้อง กินอาหารแบบ keto ได้มีทางเลือกที่มากขึ้น โดยสิ่งต่างๆเหล่านี้ล้วน มีวางขายอยู่ในท้องตลาดและห้างสรรพสินค้าทั่วไป ซึ่งการใช้เครื่องปรุงต่างๆที่อยู่ในรูปแบบของอาหาร
คีโตเหล่านี้ ไม่เพียงแต่จะเป็นตัวช่วยให้คุณได้อาหารที่มีรสชาติดีเหมือนปกติทั่วไปแต่อยู่ในรูปแบบของอาหาร
คีโตเท่านั้น แต่สิ่งต่างๆเหล่านี้ ยังเป็นอีกหนึ่งตัวช่วยชั้นดีที่จะทำให้การกินคีโตหรือ Ketogenic Diet ของคุณ สามารถสำเร็จลุล่วงไปได้โดยไม่หลุดหรือล้มเหลวในระหว่างทางได้อีกด้วย
แนะนำเมนูอาหารคีโตสำหรับ 1 สัปดาห์
